POEETE : Optimiser la polyculture-élevage comme une solution vers la transition agroécologique

Au sein du programme PSDR4, les chercheurs et acteurs partenaires du projet POEETE ont conduit plusieurs types d'investigations très complémentaires :

• des enquêtes directes auprès d'agriculteurs pour mieux comprendre les forces et faiblesses de la polyculture -élevage et capter des pratiques innovantes ;
• des essais agronomiques et zootechniques pour mesurer les performances de certaines pratiques valorisant mieux les protéines et les légumineuses dans les exploitations ;
• des travaux de modélisation à l'aide de l'outil ORFEE pour simuler des solutions et des changements de pratiques à l'échelle de l'exploitation et des territoires afin de tester leur faisabilité et leur intérêt.

A l'issue de ce travail, plusieurs supports ont été produits afin d'accompagner et de mieux guider les réflexions d'agriculteurs ou de collectifs sur l'intérêt et les modalités de mise en oeuvre de cette polyculture-élevage dans les exploitations et les territoires. Ces supports permettent aussi de raisonner la polyculture-élevage comme une solution  ou un levier d'action pour la transition agroécologique :

Un panorama général des principaux résultats obtenus sur les atouts et intérêts de la polyculture-élevage à l'échelle des exploitations et des territoires :

Support 4 Pages "La polyculture-élevage : une solution vers la transition agroécologique". Télécharger ici.

Trois flyers ATOUTS : Complémentarité ICI ; Résilience ICI ; Travail ICI

Un article original sur la polyculture-élevage construite à l'échelle du territoire via des interactions organisées entre exploitations spécialisées en cultures ou en élevage (assolement en commun, filière soja locale, pâturage de cultures dérobées par des troupes ovines...). En utilisant une méthode d'analyse par les coûts de transaction, on comprend mieux le fonctionnement, les avantages et les limites de différents cas de coopération entre exploitations dans leur phase de construction, de mise en oeuvre et de pilotage. Télécharger ici.

Des capsules vidéos avec des témoignages de chercheurs et d'agriculteurs pour mieux comprendre la polyculture-élevage comme un système d'avenir :

Des risques économiques atténués pour plus de résilience

Une complémentarité des ateliers pour plus d'autonomie et de durabilité

Un travail varié et épanouissant

Aller plus loin avec un extrait d'émission de la WebTV "Polyculture-Elevage" en replay (réalisée avec les moyens techniques d'Agrosup Dijon - Eduter Signes) :

Durabilité et résilience en Polyculture -élevage avec l'interview d'un scientifique et d'un directeur d'exploitation de lycée agricole

Des résultats d'essais agronomiques et zootechniques pour optimiser les performances de systèmes de polyculture-élevage avec des pratiques valorisant mieux les protéines et les légumineuses :

Réintroduction de légumineuses dans des prairies multi-espèces.

Toastage de la féverole pour remplacer du tourteau.

Synthèse bibliographique sur le toastage des graines d’oléo-protéagineux.